生吃白蘿卜的功效與作用

白蘿卜在生活中是很常見的一種蔬菜，在平時很多人都喜歡吃白蘿卜，尤其是在冬季，不管是清炒著吃，還是用蘿卜來燉湯喝，或者是直接生吃白蘿卜，吃蘿卜對身體健康好，尤其是喜歡生吃白蘿卜的人，清脆解渴，止咳化痰，不過蘿卜生吃，有些辛辣刺激，脾胃不好的人不建議多吃。

生吃白蘿卜的功效與作用

白蘿卜生吃可以起到很好的生津清熱、涼血止血、止咳化痰的作用。本身在白蘿卜里面就含有豐富的VC和微量元素鋅，能夠增強人體的抵抗力。

如果還想促進消化的話，食積腹脹，經常消化不良的朋友，可以直接將生蘿卜搗成汁飲用;如果因為上火而導致口腔潰瘍，可以嘗試一下用生蘿卜搗成汁來漱口。

白蘿卜的營養價值

白蘿卜，味雖辛辣、性涼、但是具有生津止渴、清熱結局、涼氣止血、消食化滯、順氣化痰的作用。樣子看起來毫不起眼的它，能夠為人創造的價值卻是很高，被稱為食療佳品，可以有效治療或者輔助治療多種疾病。

白蘿卜中含有豐富的維生素C和微量元素鋅，不但可以增強寶寶機體的免疫力，還能提高抗病毒的能力，其實很多食物都是能夠有效增強免疫力的，但是如果你想省錢省時省力，白蘿卜就是最好的選擇。

白蘿卜中富含芥子油，這種油能夠有效促進人體腸胃的蠕動能力，幫助人體消化，增強食欲感。除了助消化的作用外，白蘿卜更是消炎的高手，能夠沒有疼痛的進行消毒。如果能夠喝一些白蘿卜汁還能夠幫助患者止咳。

白蘿卜中的“木質素”，能夠提高人體巨噬細胞的活力，一旦發現有外面危害細胞的侵入，能夠馬上吞噬該細胞。而且通過白蘿卜中所含的酶能夠分解成亞硝酸銨，具有很好抗癌作用。

白蘿卜的做法

1.蘿卜絲鯽魚湯：蘿卜絲鯽魚湯有減脂瘦身的功效，而蘿卜有化痰止咳清熱潤燥的功效，而鯽魚有補脾胃的作用，搭配少許陳皮、姜煎湯在秋冬季食用保暖而且潤肺。

2.涼拌白蘿卜絲：步驟先把蘿卜、甜椒切絲，香菜、生姜和大蒜切成碎，加入鍋中爆炒。最后加適量的食鹽、白糖、生抽、食醋、味精和香油用來調味。

3.紅蘿卜海帶湯：海帶有促進腸胃，方便排便的功效，可以祛毒美顏，海帶的熱量很少，而且也有減肥的功效。步驟，用水浸泡海帶一天，洗干凈后和蘿卜一起切，加水煲湯即可。也可以加新鮮粟米或蓮藕同煲湯。