包子放冰箱可以放多久

北方人喜歡吃面食，他們用白面制作出了各種各樣的主食，例如餃子、包子、花卷、燒餅等等，尤其是餃子，是北方人過年、過節必不可少的食物。很多北方人在蒸包子的時候都會多蒸出來一些，如果吃不完包子放冰箱可以放多久呢?下面給大家說下包子的儲存方法，來了解一下吧。

一、包子可以冷凍嗎

包子完全可以冷凍的，如同速凍水餃一樣，只要把每個包子平放在盤子或簾子上，每個包子不能挨在一起，需要有一定間隔，再放入冰箱冷凍室，別被其他東西擠到。只能鋪一層。如果凍到相當硬時，把它們再放入袋中，密封好，可節省空間，又不會變質或干燥等。在凍的條件下，它不容易變質，所以放幾個月沒事。但是，因為包子餡含水分，所以凍時可以會導致體積增大，進而裂紋了。那么餡有可能工蒸時會冒出來的。但不是每個包子都裂紋的。

二、包子怎么保存比較好

各式各樣的包子是很多人熱愛的美食,喜歡多存一些,但是剩包子的味道總是不比新鮮出爐的,那么怎么給美味的包子保鮮呢?包子包好放入冰箱冷凍室冷凍，沒有變硬之前最好不要摞起來，以免把包子壓扁了影響外觀(餃子也可以這么做)，外面買回來的包子，只要不是太熱，都可以直接放進冰箱冷凍室，要吃的時候就把冷凍的包子取出來，放入蒸鍋里去蒸，生包子就蒸的久一些(二三十分鐘),熟包子蒸的時間短一些(5、6分鐘)。

三、蒸冷凍生包子的技巧

1.鍋內應該放入充足的水分，水分不至于會快速蒸發掉。待水燒開后再開始放旭豐食品-冷凍生包子，開始蒸。

2.對于速凍包子不要將其解凍，放入蒸籠直接蒸即可。

3.蒸包子時，包子之間應該有一定的間隙，保證包子蒸熟變大后不易粘連。

4.隔天的包子一定要放入冰箱速凍，蒸時以速凍包子的蒸法不要解凍直接蒸。

5.將包子速凍3-5小時后取出放入保鮮袋，可以保存更長時間，水開后開始蒸包子

6.根據包子的大小和火候，大概蒸個5-15分鐘即可。

7.冷凍生包子只需要一次加熱即可使用，因此在口感上有了比較大的提升。