掛面危害比方便面大嗎？

干面條的種類比較多，掛面是常見的一種干面條，大多數的家庭在平時都會備有掛面，掛面做起來比較簡單，不過有些人喜歡吃方便面，所以家里會經常備一些方便面，但是有的人認為掛面要比方面便的危害大，有的人卻不這樣認為，覺得是方便面的危害更大一些，方便面中添加劑比較多。

掛面危害比方便面大?

其實方便面的危害還是大一些，方便面含有超標的亞硝酸鈉，而掛面也是營養單一，都不能長期吃。

主要是因為面條要進行脫水，不含水所以就時間長，再就是很多人買掛面喜歡挑白的。但是這樣做也危險，一般很白的掛面，小麥粉中添加了名為氧化苯甲酰的增白劑。

掛面能經常吃嗎

其實是不建議經常吃的，因為掛面的營養不均衡。

1、掛面之所以能夠長時刻寄存，是由于它經過枯燥脫水的過程，沒有水分，保存時刻天然長。可是，色彩反常白皙的掛面欠好，依據國家質檢總局組織的對掛面產質量量監督檢查發現，色彩過白的掛面其實是在小麥粉中添加了名為氧化苯甲酰的增白劑。

2、可是現在市場上出現了一些很有耐性、彈性的面，這些面是依據米粉或許粉絲的制造原理添加了一些有害的化學物質。因而，選面時應選易斷、具有純粹面粉氣味的面條。面條所含蛋白質及其他礦物質較少，長時刻吃面確有導致營養不良的可能。

3、150克煮熟的面條里邊有十克的脂肪，七克的蛋白質，四十克的碳水化合物，還有四百八十千卡的熱量，關于一些高熱量的食物來說，它是脂肪性的食物，特別會給人飽足的感覺，所以有研討發現，緩慢發揮作用的碳水化合物會添加我們的飽腹感，每天攝入恰當的面會有發胖的危險。

4、在煮掛面時不要加鹽，且盡量少喝面湯，否則容易造成鈉攝入超標，給人體帶來不利影響，如血壓升高等。