尤魚的營養價值及功效是什么？

魷魚特別常見，喜歡吃魷魚的人也很多，魷魚的吃法也比較多，常見的就是燒烤著吃，炒著吃，紅燒著吃或者是煮粥喝，魷魚的營養價值是非常高的，魷魚不管是藥用還是食療，食用后保健身體特別好，魷魚中含有很多微量元素，具有很高的食療價值，下面具體介紹尤魚的營養價值及功效。

1、魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點，其營養價值毫不遜色于牛肉和金槍魚。

2、每百克干魷魚含有蛋白質66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽。

3、鮮活魷魚中蛋白質含量也高達16%~20%，脂肪含量極低，僅為一般肉類的4%左右，因此熱量也遠遠低于肉類食品。

4、魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇，魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。

5、魷魚不但富含蛋白質、鈣、磷、鐵，以及鈣硒、碘、錳等微量元素，還含有豐富的DHA(俗稱腦黃金)、EPA等高度不飽和脂肪酸，還有較高含量的牛磺酸。

女人吃魷魚的好處

1、預防帶血綜合癥

降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復視力。

2、預防老年癡呆癥

老人常食魷魚，可補充記憶力，預防老年癡呆癥。

3、延緩身體衰老

魷魚有調節血壓、保護神經纖維、活化細胞的作用，經常食用魷魚能延緩身體衰老。

4、防治貧血

魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。

5、預防糖尿病

促進胰島素的分泌，對糖尿病有預防的作用，促進肝臟的解毒作用，預防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。