白蘿卜和香菇可以一起吃嗎

到了寒冷的冬季，大家就可以多吃一些白蘿卜，因為白蘿卜有助于提升一個人身體的免疫力，也有助于提升一個人抵御寒冷的能力。而對于女性來說，經常吃白蘿卜的話，還會明顯感覺到皮膚變得細膩，因為白蘿卜具有抗氧化的功效。但是也有不少人都說白蘿卜不能夠和香菇一起吃，這是真的嗎?

很多人誤認為蘿卜和香菇是不能放在一起吃的，否則容易會產生泄氣的現象，其實白蘿卜和香菇中都含有豐富的營養成分，且兩者性味并不沖突，可以一起食用。

香菇蘿卜湯的做法

材料：白蘿卜500克、水發香菇50克、豌豆苗25克、料酒、胡椒粉、鹽、味精適量。

具體做法：

1、將豌豆苗洗凈，蘿卜和水發香菇洗凈后，切片備用;

2、將蘿卜在開水鍋中焯至八成熟，撈入碗內;

4、鍋內加水、料酒、鹽、味精，燒沸后撇凈浮沫，將蘿卜和香菇一起下鍋，燙一下撈出放入碗里;

5、湯繼續燒沸，撒入豌豆苗稍燙，起鍋后盛在碗里，加湯撒入胡椒粉即可。

香菇、白蘿卜中含有大量膳食纖維，吃多了可能會引起消化不良、腸胃不適等，而且性質偏涼，過量食用會加重體內寒氣，導致腹瀉。因此食用要適量，白蘿卜用量在100-200克，香菇用量在50-100克為宜。

白蘿卜的功效與作用

(1)美容護膚

將白蘿卜切碎搗爛取汁，加入適量清水用來洗臉，長期堅持，可使皮膚清爽潤滑。

(2)食用白蘿卜減肥的優勢

白蘿卜的營養價值是豐富高的，其鈣質的含量是菠菜的4倍，維生素C的含量與檸檬相近，而鐵的含量又是鰻魚和肝臟類食物的3倍，維生素 B1的含量也要比豆漿中的含量多60%，白蘿卜中的維生素B2含量又是牛肉的2倍，并且還含有大量的胡蘿卜素。白蘿卜的辛辣成分可促進血液循環和增強新陳 代謝，并且還具有利尿、排毒、改善便秘問題的作用。

(3) 多吃白蘿卜，能幫助消化

蘿卜有很好的下氣消滯作用。消滯就是消除飲食的“積滯”，幫助消化。當你吃得太多時或進食肉類后出現腹痛腹脹等消化不良癥狀時，別急著找藥，先吃幾塊蘿卜試試看。