木耳泡多久就不能吃了

木耳一般都是干貨，我們購買回來的木耳需要經過泡發之后才能制作食欲，而且木耳泡發的時間一般是1個小時，如果泡發的時間超過8個小時就不能食用了，因為泡發的時間太緊會導致木耳的毒素積累增多，而且存在很多的細菌感染，食用后會引起身體不適的，所以大家要注意木耳的泡發時間。

木耳泡多久就不能吃了

木耳是絕對不能長時間浸泡著的，因為泡久了就會產生一種毒素，當木耳浸泡的時間超過8個小時，它所含的細菌就會多余原來細菌的很多倍，這樣的木耳只能丟棄掉，不能再食用了。

我們在浸泡木耳的時候，應該選擇溫水浸泡，差不多浸泡一個小時就可以了。當然了，若是不小心遺忘了它，時隔幾天才發現它，這個時候就應該干脆利落丟棄了，避免中毒。

若是想要快速泡發木耳，那么可以取保鮮盒，放入適量的黑木耳，并倒入適量的溫開水，浸泡5分鐘左右，木耳就可以浸泡好了，在清洗的時候倒入一些淀粉可以很好的將木耳上的雜質清除掉。

木耳的功效與作用

1、養顏美容：木耳中富含蛋白質、鐵元素等等的營養元素，它所含的鐵元素是高于豬肝的7倍，補血能力非常好，所以適當的吃些木耳可以使得肌膚變得越發有光澤，還可以預防貧血。

2、預防心腦血管疾病：木耳中富含維生素K、鈣等等營養元素，這些物質可以減少血液中的凝塊，從而有預防了血栓等病癥，促進心血管的健康。

3、清理腸胃、排除異物：木耳中的膠質會將人體中殘留的灰塵、雜質吸附起來，然后全部排出體外，從而可以清理腸胃，所以木耳可以化解結石。

4、防癌抗癌：木耳可以增強機體的免疫力，從而抵抗各種癌癥。

木耳不能和什么一起吃

1、蘿卜：木耳和蘿卜是不能一起吃的，因為他們兩者都是屬于寒性食材，若是一起吃的話就會導致皮膚發炎，因為木耳中含有過敏源，對于體質敏感的人而言很容易造成敏感。

2、麥冬：木耳和麥冬是不能一起吃的，因為麥冬與木耳所含的營養物質有沖突感，若是將兩者一起食用就會導致胸悶、惡心等等的癥狀。

3、田螺、海螺：木耳和田螺、海螺是不能一起吃的，因為木耳中含有豐富的脂類、膠質，這些物質與田螺海螺會產生不良反應，從而引發消化不良，嚴重之時會導致中毒。

通過上文，想必大家已經知曉木耳到底應該浸泡多久才是最好的，一旦超過了那個時間段，木耳就不能被食用了。