雞肉蘿卜相克嗎

現如今豬肉價格已經達到了一個令人驚嘆的位置，甚至有人覺得自己吃不起豬肉了。那又不能不吃葷，就喜歡上了雞肉，雞肉味道鮮美，營養價值高，適合朋友們食用。需要強調的是，雞肉的烹飪有許多的禁忌，不能隨便與食材搭配的。那么，雞肉蘿卜相克嗎?兩種食材是可以放心一起食用的。

材料：雞肉適量，胡蘿卜一個，姜片，蒜片，小辣椒隨意，鹽一小勺，醬油些許，油。

1、鍋里放油，將姜片，蒜片，辣椒爆香。

2、下入胡蘿卜，炒至七分熟，我大約炒了5分鐘，中途加了小半碗的水。

3、鍋里放油，油熱后將雞肉放進鍋里。

4、炒了水份有些干后，調至中火，下入豆豉和些許醬油，豆豉是我一時興起下的，感覺應該味道會好些吧。這過程大概4-5分鐘

5、待雞肉皮有些微黃時下入蘿卜片，燜上2分鐘，加鹽，醬油，翻炒一下，起鍋。

雞肉宜和什么同吃

雞肉+白蘿卜相宜：營養更均衡。

雞肉+紅豆相宜：紅豆含有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素等。有補腎滋陰、補血、明目的功效，有活血、利尿、祛風解毒作用，以及活血澤膚等特點。雞肉營養豐富，溫中益氣、填精補腎等作用。

雞肉+豆角相宜：豆角具有解渴健脾、補腎止瀉、益氣生津的功效。木耳有益氣養胃潤肺、涼血止血、降脂減肥等作用。對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。雞肉能填精補髓、活血調經。

雞肉+金針菇相宜：金針菇和雞肉都有補血作用，兩者搭配食用，亦有補益氣血的作用。可用于婦女產后體虛。

雞肉+胡蘿卜相宜：雞肉含有豐富的蛋白質，其脂肪富含不飽和脂肪酸，是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白食品。再配以有補五臟、益氣血的枸杞、胡蘿卜，效果尤佳。

雞肉+洋蔥相宜：有抗癌、抗動脈硬化、殺菌消炎、降血壓、降血糖血脂、延緩衰老等作用。

胡蘿卜宜和什么同吃

胡蘿卜+雞肉相宜：雞肉含有豐富的蛋白質，其脂肪富含不飽和脂肪酸，是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白食品。再配以有補五臟、益氣血的枸杞、胡蘿卜，效果尤佳。

胡蘿卜+山藥相宜：特別適合脾胃虛弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。

胡蘿卜+豬肚相宜：特別適合脾胃虛弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。

胡蘿卜與豬肝搭配食用，有補血、明目、養肝之效。對于維生素A缺乏所致的夜盲癥有一定療效。

胡蘿卜+狗肉相宜：胡蘿卜含有豐富的營養成分，而狗肉味甘、咸、酸，性溫，具有重要的醫療作用，不但宜脾，而且壯陽，滋補力較強。據《本草綱目》載：狗肉有“安五臟，輕身益氣，益腎補胃，暖腰膝，壯力氣，補五勞七傷，補血脈”等功效。