無花果罐頭怎么做

多吃無花果可以起到降低血壓、血脂和抗癌的效果，市場上也有很多有無花果制成的食物，不少人群都非常喜愛把無花果當做日常的零食小吃來食用，而想要使無花果長時間的保存，更推薦大家將其制作成無花果罐頭，一般來說可以保存一周左右，所以無花果罐頭應該如何制作呢？

食材用料

無花果 適量 冰糖 適量

水 適量

無花果罐頭的做法

1.砂鍋放入冰糖加水燒開。

2.無花果已經去蒂。

3.無花果對半切開。

4.砂鍋熬煮冰糖即將融化放入無花果熬煮。

5.燒開撇去浮沫。

6.煮至湯汁稍微濃稠點，無花果變軟。

7.關火。

8.裝碗，甜甜的。

9.做好的無花果罐頭。

10.玻璃瓶提前煮一下消毒，趁熱裝入玻璃瓶里。

11.可以保存一周左右

一、哪些人不能吃無花果?

腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用無花果。大便溏薄者最好不吃無花果。

二、無花果的適用人群

一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動脈硬化患者、癌癥患者、便秘者適宜食用。

三、無花果的食用禁忌

1.無花果本身性寒，所以女生不宜多吃，但適量可以，特別是女孩來紅的時候不能吃，否則會導致痛經。

2.未成熟的生無花果不能吃，吃了嘴唇會很難受。

四、無花果的功效與作用

1、健脾消食，潤腸通便

首先我們大家適當的食用無花果就是可以起到非常不錯的健脾消食的功效的，并且還可以幫助我們大家潤腸通便，因為無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等這些營養物質，都是能幫助人體對食物的消化，促進食欲的，另外又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。

2、降血脂，降血壓

當然，無花果這種美味的食物還具有非常不錯的降血壓和降血脂的功效，無花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，減少脂肪在血管內的沉積，如果我們大家日常生活中出現了高血壓或者是高血脂以及冠心病等等這些病癥了，那么我們適當的食用一些無花果也是可以有效的緩解病情的。

3、降糖

無花果還具有不錯的降低血糖的作用，高血糖患者朋友們日常生活中也可以適當的食用一些無花果的，對于緩解病情也是很有幫助的。

4、利咽消腫

因為無花果中含有豐富的檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸等等這些營養物質，并且草酸、奎寧酸等物質的含量也是比較豐富的，所以無花果還具有抗炎消腫的功效，適當的食用可以起到不錯的利咽消腫的功效。

5、補充營養

當然，無花果的營養價值非常的高，并且含有豐富的我們人體所需要的各種營養物質，所以我們大家日常生活在適當的食用一些無花果，還可以起到非常不錯的補充營養的作用，尤其是幫助我們大家補充糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽及人體必需的氨基酸等這些營養物質的效果更是非常好的，可有效補充人體的營養成分，增強機體抗病能力。

6、防癌抗癌

無花果還具有不錯的防癌抗癌的功效，一般未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質“苯甲醛”，這些營養物質都具有非常不錯的防癌抗癌的作用，日常生活中適當的食用一些無花果，可以有效的預防肝癌、肺癌、胃癌的發生，從而促進我們人體的健康。

7、通經催乳

當然，我們大家孕婦朋友們日常生活中也是可以適當的食用一些無花果的，可以起到不錯的痛經催乳的功效，對于促進孕婦的身體的健康也是很有好處的。