鮮牛奶結塊但沒變味

鮮牛奶是如今很多人都會在家庭中準備的一種食物。而無論是早餐，還是睡前，適量的喝鮮牛奶對于人體健康都是很有好處的。但是很多人在保存鮮牛奶的時候，由于方法不對，或者是放置時間過長，都會出現鮮牛奶結塊但沒變味的情況下。需要知道的是，即便沒有變味，鮮牛奶結塊也不要再喝了。下面，就為大家介紹鮮牛奶的相關知識！

一、鮮牛奶怎么保存：

1、鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里。

2、不要讓牛奶曝曬或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。

3、牛奶放在冰箱里，瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。

4、牛奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。

5、過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。

二、鮮牛奶能保存多久：

1、純牛奶超高溫消毒、巴氏消毒和生鮮牛奶3種，消毒方式不同，保存條件不同，造成保質期長短不同。

2、超高溫消毒奶的保質期一般在6-9個月。

3、巴氏消毒奶的保質期一般7-15天，最長不超過16天，且要求在2-6度下保存。

4、生鮮牛奶即新擠出的牛奶，未經殺菌處理的，一般在4度以下可保存24-36小時，最好是放在冰箱保鮮層內。

三、純牛奶和鮮牛奶哪個好

鮮牛奶是一種僅次于人類母乳的營養成份最全營養價值最高的液體食品。鮮牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、糖類、鹽類、鈣、磷、鐵等各種常量、微量維生素、酶和抗體等，最容易被人體消化吸收。

但至于鮮牛奶和純牛奶哪個好這個是要因人而異的，是要看個人的具體身體條件對于牛奶的吸收程度，有些人對于鮮牛奶的營養的吸收程度比較高，但是有的人對于純牛奶的吸收程度比較高，因此這兩種牛奶的營養價值本身都是比較高的，是適合大眾飲用的，在晚上臨睡前服用牛奶能夠有效的幫助入眠，也能夠有效的促進鈣的吸收，每天一杯牛奶，對身體健康是非常有好處的。