酸奶在常溫下放了一夜

酸奶在常溫下放了一夜是不能飲用的，主要是酸奶放在常溫的環境下是會出現細菌感染的情況，而且酸奶也會出現變質的情況，飲食之后會導致腹瀉以及腸胃不適的情況，所以我們最好是將酸奶放在冷藏的環境下保存，而且喝不完的酸奶最好是不要打開，打開更加不能保存長時間。

在冷藏的條件下，酸奶除了能保持酸奶的口感外，還能保持酸奶中乳酸菌的活性。而在常溫條件下保存，最好不要超過八個小時，否則就會對人的健康不利。

看來這酸奶的保存方法還挺講究，所以提醒消費者，最好喝當天購買的酸奶，這樣的酸奶口感最好，營養價值也是最高的，如果您實在喝不了的話，那就最好冰箱冷藏。

怎么飲用酸奶更科學呢？

喝酸奶的溫度應該是室溫，從冰箱里拿出來，在室溫放置一段時間，達到室溫以后再喝，比較適宜。室溫才是最佳飲用的溫度，而且酸奶的喝法也很有講究。

專家說酸奶不宜空腹飲用，因為胃酸很高，會把活性菌殺掉，起不到保健的作用，最佳的飲用時間是兩餐之間和睡前，這個時候飲用是比較合適的。

酸奶，不適宜大量飲用，一般在200-300毫升，因為酸奶喝多了以后可以引起胃部不適，影響其它食物的攝入，但是孩子、孕婦和哺乳期的婦女可以適當的加量，因為酸奶當中含有大量的鈣質。

喝酸奶的注意事項

1、喝酸奶并不是老少皆宜

事實上，酸奶雖好，但并不是所有人都適合食用。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷后喝酸奶時要謹慎;1歲以下的小寶寶，也不宜喝酸奶。此外，糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶，否則容易加重病情。適合多喝酸奶的人群有：經常飲酒者、經常吸煙者、經常從事電腦操作者、經常便秘患者、服用抗生素病人、骨質疏松患者、心血管疾病患者等。

2、酸奶不可隨意搭配食用

酸奶和很多食物搭配起來都很不錯，特別是早餐配著面包、點心，不僅口感好還營養豐富。酸奶不宜和某些藥物同服，如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。但酸奶很適合與淀粉類的食物搭配食用，比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。

3、并非量越大越好

許多人喜歡喝酸奶，甚至把它當成了飲料，每天好幾瓶。專家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。蒙牛冠益乳所標示的適宜人群為”腸道功能紊亂者、免疫力低下者“，用法用量為”每日二次，每次一杯“。專家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一樣隨意大量食用，而是要注意適宜人群和用法用量，不要過量食用。