紅曲米禁忌

紅曲米是一種常見的食材，可以用于釀造糯米酒，也可以用來當做食材的調料，所以紅曲米在平時的使用度是非常高的。紅曲米具備有補血養氣以及滋陰補陽的效果，而且紅曲米含有豐富的鐵元素，適合貧血的朋友食用，但是要注意紅曲米是不能跟降血脂的藥物一起食用的，大家可以了解一下紅曲米的飲食禁忌。

紅曲米的功效

紅曲米的食療功效

紅棗：味甘性溫，含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成份，具有滋陰補陽，補血之功效。

紅豆：具有滋陰補陽，補血之功效，有活血排膿、清熱解毒的作用，還有利水退腫的功效，能幫你解決水腫發胖的困擾。至于營養價值方面，紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質和多種礦物質，補血功能強大。

紅米：性味：味甘，性溫。來源：為禾本科紅糯稻的種仁。富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。

核桃：核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經。核桃的藥用價值很高，有健胃、補血、潤肺、養神、延處益壽等功效，可廣泛用于治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等。

赤砂糖：赤砂糖和紅糖屬于粗糖，保留了較多蔗糖的維生素和礦物質，有補氣血的作用，所以年老體弱或大病初愈的人食用能迅速補充體能，增強體質。

紅曲米的適用人群

貧血人群：久蹲易頭暈，新城代謝亂

臉色暗淡：面部氣色暗淡，不愛運動人群

嘴唇為淡白色：說明身體里不論是氣還是血，都是處于相對匱乏的狀態

頭發干枯、掉發、頭發發黃、發白、開叉人群：都是氣血不足。

紅曲的食用禁忌。

1、不能與降脂藥物一起食用。正在服用降脂藥得患者不應該同時食用紅曲米，因為降脂藥物本身就能降低膽固醇。同時紅曲米還不能與史塔丁類藥物一起服用，因為紅曲米和史塔丁類藥物都有導致頭暈、胃燒感、肝臟損壞的副作用。雖然這些食物都是具有降脂作用的。但是飲食這種事情，并不是一加一等于二那么的簡單，我們一定要注意這一點。

2、脾陰不足慎用。紅曲能健脾消食，治療食積滯，也就是能快速促進消化。脾陰不足者脾氣兩虛不足，精力不足，肌不欲食，這類人不適合吃紅曲米，紅曲米特別促進消化，消耗脾氣，不適合脾胃過虛的人群。紅曲作為一種滋補食物，雖然對人體的的好處很大，但是有些人并不適合食用，所以我們如果身體過于虛弱的話最好不要食用紅曲。

3、無食積瘀滯者慎用。紅曲米主治飲食積滯、脘腹脹滿，促進人體消化和吸收，能加快新陳代謝。對于無食積滯者來說不需要服用，服用后可能會不好，因此許多食物都是物取所需，無利則慎用，因此紅曲米對于沒有食積滯的朋友來說要慎用。因此如果我們的腸胃沒有問題，身體健康的話，就不需要食用這些滋補的食物，因為這樣只會造成營養過剩，對身體是弊大于利的。