枇杷青的怎么放熟

枇杷沒有成熟的時候是不能食用的，食用會影響到腸胃的健康的，需要我們將枇杷放到成熟才會食用。目前，水果催熟的方法是很多的，我們可以將枇杷放在箱子里面，然后點燃一根香，一般隔一天就可以讓枇杷變熟的，也可以采用打催生劑乙烯的方法催熟，但是不著急食用，最好是等到自然成熟。

枇杷沒熟可以吃嗎：

1、不能直接食用。未熟之果味酸，入肝經，能平肝清熱，用於小兒驚風發熱，一般不食用，免傷脾胃。

2、枇杷可以按如下的方法催熟：

可以把熟了的蘋果和沒有熟的枇杷放在一起再加以密封，不久就可以把枇杷弄熟了，因為熟的蘋果要發出乙烯，乙烯可以催熟果實，特別提醒買枇杷的時候想要買新鮮的話可以看它的枝，如果是綠的話說明很新鮮，如果不是的話那就是沒有熟的枇杷。

3、果子一定要連著毛毛的短果柄一起，不然要不了多久就會爛掉。可以單個用剪刀在短柄靠近果子的地方剪開，就能夠縮小存放空間了，但一定不能擠壓。受擠壓過的果子要盡快吃掉，不然受傷的地方容易發黑。

4、枇杷如果放在冰箱內，會因水汽過多而變黑，一般儲存在干燥通風的地方即可。如果把枇杷浸于冷水、糖水或鹽水中，可防變色。

5、在購買枇杷時，以個頭大而勻稱、呈倒卵形、果皮橙黃，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、無青果為佳。

枇杷沒熟是不能直接吃的，而且味道也是超級不好的，要處理一下才能吃的。

枇杷的功效作用

1、食用價值

成熟的枇杷味道甜美，營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。

2、藥用價值

枇杷葉亦是中藥的一種，以大塊枇杷葉曬干入藥，有清肺胃熱，降氣化痰的功用，常有與其他藥材制成“川貝枇杷膏”。但枇杷與其他相關的植物一樣，種子及新葉輕微帶有毒性，生吃會釋放出微量氰化物，但因其味苦，一般不會吃足以致害的分量。