泥鰍魚的功效與作用

泥鰍是魚類的一種，想必大家小時候都去河溝子里去抓過泥鰍，別看它個頭小，看著沒有多少肉。實際上泥鰍的營養價值可是相當高的。所以大家平時可以買點泥鰍來補身體，在做泥鰍的時候要注意火候，不要太長也不要太短。具體的泥鰍魚的功效與作用，將會為大家做一下詳細的介紹，希望對大家保健有幫助。

泥鰍魚的功效與作用有哪些

泥鰍除了一定的食用價值，還有一定的藥用價值，所以泥鰍可以做成許多美味的食物，鮮美的泥鰍，營養價值也很高，因富含極高的蛋白質還有極少的脂肪，因而能起到降脂降壓的作用，所以作為美味佳品的泥鰍非常適宜大眾朋友食用，有人評價說“天上的斑鳩，地下的泥鰍”還有“水中人參”都是說的泥鰍，最關鍵的是這種美味又保健的食物，價格上還非常便宜。

補中益氣：據有關人員對泥鰍做的研究發現，泥鰍當中含有大量的維生素B1、B2和煙酸等，因而食用泥鰍有補中益氣的作用，是一種大補之物，建議平時脾虛體虛、乏力及一些身體消瘦的朋友可以多食。

補腎助陽：男性朋友對泥鰍可以壯陽這一點是非常熟悉了，因為泥鰍當中有大量的賴氨酸，所以對于男人的精子有非常好的助益，起到加強精子質量和數量的作用，備孕男人可多食。

醒酒護肝：大家知道喝酒傷身傷肝，那么這些平時愛喝酒，喝酒比較多的朋友就可以選擇吃一些泥鰍，能起到降低酒精對肝臟的傷害，還能快速醒酒，此外泥鰍同樣可以起到改善貧血、預防動脈粥樣硬化等作用。

泥鰍食用禁忌

1、不可同茼蒿，狗肉，螃蟹一起食用。

2、患有高血壓，高血脂的病人不可食用。