冰凍魚柳家常做法

每個家庭都要吃一日三餐，為了保證營養的攝入，建議大家平時要均衡搭配著吃，這樣才能補充足夠的能量，讓家人都健健康康的。今天為大家推薦一道料理，那就是冰凍魚柳，可能大家平時吃的是雞柳，那么魚柳該怎么吃呢?冰凍魚柳家常做法是什么樣的呢?下面來看看吧，為大家增添一道美味佳肴。

做好冰凍魚柳需要配置特制的調料：在鍋中放入1小勺油，油溫熱時放入花椒，當花椒香味飄出時，挑出花椒不用。倒入1小勺蒸魚豉油，再添加少許水，煮開即可。

冰凍魚柳家常做法

1、冰凍的龍利魚柳放入冷水中，解凍后瀝干水分。

2、菜刀傾斜45度，將龍利魚柳片成4片。

3、適量生姜切成薄片，鋪在盤底。

4、將片好的龍利魚放上，均勻地撒上1小勺鹽。

5、切些姜絲，放在龍利魚上，并加入1小勺料酒。

6、然后放入蒸鍋，水開后轉中小火7-8分鐘，關火后再虛蒸2分鐘。

7、蒸魚盤取出，倒出多余的汁水。

8、將準備好的調味汁倒入蒸魚盤中，撒上一些蔥花就可以了。

吃魚柳的功效與作用

1、魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。

2、食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效。

3、魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。

4、魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝補血、澤膚養發的功效。

魚柳哪些人不適合吃

魚類存在一定的海洋污染，小孩吃魚既要注意合適種類又要注意適當的食量。即便相對較低的汞水平也會影響到小兒的正常發育。還要注意的是，對海鮮過敏體質者慎食。對于很多人來說魚柳一直都是比較有爭議的食物，所有在食用的時候也會特別的注意，了解了哪些人不適合吃魚柳之后，就能通過飲食讓身體變得更加的健康。